膳食处

膳食处职责                 

一、把食堂卫生安全放在首位,抓死抓牢,常抓不懈。措施:每天由一名工作人员大厅带班(值班人员名单张贴在大厅),每天从安全卫生抓起,从细微入手,使所定的规章制度、操作程序落实到位,门卫有专人负责,夜间有二人在食堂看管。

二、食堂继续实行分组小承包,严格出入库登记。精细成本核算,奖罚严明,落到实处。每周五晚坚持例会制度,总结本周工作,布置下周工作,对新来人员进行上岗培训。

三、谋划好学生服务中心工作,为学生搞好物品供应服务。

四、坚持做好夜餐值班,并进一步丰富花样,每晚夜餐都有一名膳食处工作人员带班,从制作到销售认真安排,服务好学生。

冀公网安备 13042902000566号

青瓦